Кава: смачна та корисна
Напій, улюблений мільйонами людей, тепер можна не лише насолоджуватися його смаком, а й отримувати користь для здоров’я. Гастроентеролог Уілл Булсевич поділився своїм улюбленим способом приготування кави зі спеціями.
“Хочете надати кавовому напою пікантності? Ось що я додаю до своєї ранкової чашки, щоб заряджати день енергією”, – говорить доктор Булсевич.
Секрети приготування “бадьорої” кави
На перше місце гастроентеролог ставить кориці. За його словами, це справжній фундамент: солодкувата, універсальна та чудово поєднується з іншими прянощами. Її можна додавати як під час заварювання, так і в готовий напій – результат завжди буде вражаючим.
Якщо ж хочеться ще більше смаку та користі, Булсевич радить спробувати гарбузові спеції – ту саму ароматну суміш із кориці, імбиру, мускатного горіха та гвоздики. Смак, знайомий за осінніми лате в кавових закладах, легко відтворити вдома. І немає потреби чекати вересня – домашня пряна кава смачна в будь-який час року.
Особистим фаворитом лікаря є тріо із кориці, куркуми та імбиру.
“Ці спеції разом – справжнє диво”, – зазначає фахівець, додаючи, що трохи соєвого молока робить напій особливо ніжним.
Таке поєднання багате антиоксидантами та допомагає впоратися з запаленнями, підтримувати здоров’я серця та полегшувати травлення. Куркума та імбир давно відомі своїм зігріваючим та відновлюючим ефектом – їх навіть додають до чаю та корисних шотів для імунітету.
Додавання спецій до кави – простий спосіб привнести користь у щоденний ритуал. І не лише для смаку: деякі пряності справді працюють на благо кишківника та всього організму.
