Влітку на прилавках все частіше з’являються смачні ягоди, багаті на корисні речовини
Літні ягоди багаті на антиоксиданти
Нещодавно до нас завітала Ольга Дорош, фізіологиня та консультантка зі здорового харчування, аби розповісти про переваги вживання чорниці та лохини.
Ягоди – корисні для здоров’я та смачний перекус
Чорниця та лохина багаті на антоціани, вітаміни C, K, E і клітковину. Ці речовини зміцнюють імунітет, знижують артеріальний тиск, покращують еластичність судин, підтримують здоров’я мозку. Тож улітку обов’язково варто побалувати себе цими ягодами.
Скільки ж ягід можна з’їсти за раз?
Ольга Дорош зазначає, що чіткої норми споживання немає. Проте, якщо з’їсти забагато чорниці чи лохини, можливі здуття, послаблення стільця та тимчасове забарвлення язика або калу. Оксана каже, що останнє цілком нормальне і не привід для паніки.
У поміркованих кількостях (жменя-дві, 50-150 г) чорниця, навпаки, може підтримувати нормальне травлення завдяки клітковині та воді у складі. Загалом, для здоров’я важливіша регулярність вживання різноманітних ягід, а не їх надмірна кількість.
Коли можна давати ягоди дітям?
Експертка радить вводити чорницю та лохину у раціон дитини приблизно з 6 місяців, коли малюк готовий до прикорму. Важливо починати з малих порцій та слідкувати за реакцією організму.
Немає жорсткої верхньої межі для здорової дитини, каже Ольга. Головне – забезпечити загальний баланс у харчуванні.
Проте, ягоди можуть становити загрозу для деяких категорій людей. Зокрема, для тих, хто приймає розріджувачі крові, важлива стабільність споживання продуктів, багатих на вітамін K. Тож перед активним вживанням ягід варто проконсультуватися з лікарем.
Отже, чорниця та лохина – прекрасні літні ласощі, багаті на корисні речовини. Дотримуйтесь поміркованості у споживанні, слідкуйте за реакцією організму та насолоджуйтесь ароматом і смаком ягід!
